20+3

Jun 25, 2023

ディロン・エヴァンスは、幼い頃から料理に夢中になりました。 彼は、両親の許可なしにオートミールの入ったボウルを電子レンジで加熱したり、母親に朝のポットのコーヒーを作るように頼んだりしたという斬新な経験を覚えています。 これらの瞬間が、彼の料理とパン作りへの興味のきっかけとなりました。

モッツァレラ、トマト、バジルの新鮮な風味が、このカプリ風のレシピのコレクションを満たしています。 キノコやサンドイッチに詰めても、ボリュームたっぷりのサラダに混ぜても、3 ステップ以内で作れる、おいしくてシンプルな料理が見つかります。 バジルとタラゴンのチミチュリ添えカプリサラダやローストサーモンのカプリなどのレシピは風味豊かで栄養価が高くなります。

超簡単なこの料理は夏にぴったりです。 市販の冷凍カリフラワーのニョッキをフライパンでカリフラワーにし、モッツァレラチーズ、たっぷりのバジル、バルサミコ酢と和えて、古典的なカプリサラダをボリュームたっぷりでヘルシーにアレンジします。

人気のカプレーゼサラダの重要な材料であるトマト、フレッシュモッツァレラ、バジルをポートベローマッシュルームのキャップに詰めて、美味しくて満足のいくベジタリアンメインディッシュを作りました。

今まで食べたことのないカプレーゼサラダです！ ライムの皮と果汁、ケッパー、セラーノ、タラゴンを加えたチミチュリは、熟したトマト、バジル、クリーミーなモッツァレラの古典的な食材に新しい風味を加えます。 熟した緑色のトマトは印象的な緑色をしていますが、新鮮な熟したトマトならどれでも大丈夫です。

このカプリサンドイッチは新鮮なバジルとボリュームたっぷりの分厚いチャバタを使用しています。 サンドライトマトを入れると味が濃くなります。 数時間前に作っておかなければならない場合でも、パンにバジルの葉を重ねてトーストしたパンを使うと、サンドイッチがべたべたになるのを防ぐことができます。

チェリートマトを添えたこのカプリサラダには、バジルドレッシングがパンチを効かせています。 ダークバルサミコ酢が伝統的ですが、色をポップにするために、代わりに白いバルサミコ酢を使用することもできます。

トマト、モッツァレラ、バジル - カプリ風サラダの構成要素 - は、標準的なアボカド トーストのレシピに創造的なひねりを加えます。

トッピングのカプリ風チキンは、グリルで焼くとトロトロに仕上がります。 その間に、カリカリのパンをカリカリに焼いて添えてください。 お皿に残った風味豊かなジュースをすべて吸収するのに最適です。

このオーブン対応レシピは準備が簡単です。 サーモンの切り身とチェリートマトを1つのフライパンで並べてローストし、バルサミコソースをかけて全体をまとめます。

ハッセルバックのテクニックを使って、カプリのサラダを楽しいひねりで変えましょう。 丸ごとのトマトを部分的に切り込み、フレッシュなモッツァレラチーズ、バジル、バルサミコの霧雨を重ねて風味を豊かにする、このユニークな野菜の付け合わせレシピです。

このアボカドのカプリサラダは、クラシックなカプリサラダのすべての風味にクリーミーなアボカドを加えたものです。 甘くピリッとしたバルサミコドレッシングが全体を引き締め、フレッシュバジルが爽やかな彩りを添えます。 ケッパーを加えるとさらに風味豊かになります。

トマトにキュウリと緑の野菜を加えて、ペスト、フレッシュモッツァレラチーズ、甘いバルサミコソースで味付けした爽やかなキュウリのカプリサンドイッチを作りました。

夏の人気料理ズッキーニのキャセロールに、トマト、モッツァレラ、バジルを加えた美味しくてヘルシーな付け合わせにイタリア風のアレンジを加えています。 このカプリ風キャセロールには、ズッキーニまたは夏カボチャを使用することも、その 2 つを組み合わせて使用​​することもできます。 食べる直前にフレッシュバジルをふりかけ、バルサミコ酢をひとふりすると、風味が引き立ちます。 グリルまたはローストチキンとキヌア、米、またはクスクスを添えて、キャセロールからの汁を吸収し、満足のいく簡単なディナーをお楽しみください。

トマトに火を通し、モッツァレラチーズが少し溶けたら、軽くて風味豊かなカプリピザが完成します。 このピザをもう少し食べたい場合は、生ハムを数枚添えるとおいしいでしょう。 シェフのヒント: 生地を伸ばす前に室温に戻してください。そうすることで作業がより簡単になります。