このスパイシーなキノコのポートベローバーガーは完全に野菜です

Jun 17, 2023

2023 年 8 月 3 日 (木) 午前 10:00:15 EDT

夏はグリルの季節ですが、それはビーフバーガーだけを意味するわけではありません。 ITK: Eats のこのエピソードでは、健康的でベジタリアンに優しく、準備が簡単なポートベロー マッシュルーム バーガーの作り方を紹介します。 さらに、辛味噌などの具材を加えると、ピリピリとした辛味が加わります。 平日の夜のディナーや家族でのバーベキューに最適です。

1. 小さなボウルに味噌、生姜、醤油を入れて混ぜ、塩、こしょうで味を調えます。 このソースをキノコの両面に刷毛で塗ります。

2. 別のボウルに小さじ半分の塩、砂糖、米酢、ゴマ、ニンジン、キュウリを入れて混ぜます。 脇に置いておきましょう。

3. 別のボウルに角切りのアボカドをマヨネーズ、ネギ、シラチャと混ぜ合わせます。 塩とコショウで味付けします。

4. 各キノコの両面にごま油を回しかけます。 マッシュルームを上面を下にして中火で4～5分焼きます。 ひっくり返してさらに数分間グリルします。

5. 下のバンズにアボカドミックスを塗り、ポートベローバーガーに重ね、キュウリとキャロットスローをのせます。 アボカドミックスを上のバンズにさらに広げます。

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